Sarapan apakah Anda di pagi hari? Jika Anda ingin menurunkan berat badan, tidak ada salahnya jika memulai hari dengan sarapan telur.
Sebagian
besar review penelitian dampak memakan telur menyebutkan bahwa telur
mengandung bahan kuat yang dapat membantu mengurangi jumlah kalori. Tak
hanya sarapan, berat badan Anda bisa turun jika mengonsumsi telur pada
saat makan siang dan makan malam.
Telur rebus, telur goreng, atau
orak-arik yang dimakan pada saat sarapan membuat seseorang kenyang
lebih lama dibanding sarapan dengan makanan lainnya. Tentunya hal ini
bisa sangat membantu mereka yang mati-matian berusaha menghindari
keinginan untuk ngemil biskuit, kue, atau cokelat pada sore hari.
Dalam
review yang dipublikasikan di jurnal Network Health Dietitian
mengungkapkan bahwa telur mengandung protein yang khusus. Nah protein
ini ditengarai membuat seseorang tidak mudah lapar.
Ahli diet Dr Carrie Ruxton menyatakan ada hasil yang berbeda-beda dari enam penelitian yang dilakukan selama delapan tahun.
Penelitian
menunjukkan ada efek kenyang yang konsisten dan asupan energi jangka
pendek. Dua penelitian menunjukkan perubahan nafsu makan terkait gut
hormon atau hormon yang mengatur rasa lapar dan kenyang. Nah, mereka
yang memakan telur merasakan efek kenyang ini.
Dalam penelitian
jangka panjang, mereka yang sarapan telur terbukti bisa menurunkan berat
badan secara signifikan ketimbang mereka yang sarapan sereal. Terbukti
yang sarapan telur kehingan beberapa inci lingkar pinggnya.
"Penelitian
lebih lanjut diperlukan, terutama untuk penurunan berat badan jangka
panjang. Bukti menunjukkan telur memiliki peran besar dalam manajemen
berat badan," kata Dr Ruxton seperti dikutip dari Daily Express dan timesofindia, Sabtu (10/11/2012).
Dalam
diet penurunan berat badan, ada dua manfaat lain yang bisa diperoleh.
Pertama, kontrol porsi. Dr Ruxton mengatakan telur memiliki kalori
sekitar 78 kalori setiap butirnya. Dengan tahu jumlah kalori per
butirnya maka setiap orang yang memakannya mengenali seberapa banyak
kalori yang telah dikonsumsinya.
Kedua, telur merupakan salah
satu sumber vitamin D. Hal ini tentu bermanfaat bagi mereka yang
kelebihan berat badan dan berisiko mengalami diabetes dan sakit jantung.
"Ada beberapa sumber alami Vitamin D dalam makanan, dan telur juga bisa berperan," sambung Dr Ruxton.
Telur
rata-rata memiliki protein tingkat tinggi yakni 6,5 gram. Kandungan ini
telah menyumbang 13 persen dari kebutuhan harian orang dewasa.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar